Главная
›
Новости
Пирожные на скорую руку из слоеного теста "А-ля Рафаэлло"
Опубликовано: 26.10.2018
Вишневый крамбл/Правильное питание/Рецепты ПП/Что приготовить на завтрак (Рецепты от Easy Cook)
Торт Рафаэлло
Не знаю как у вас, но у меня, зачастую, творческий процесс на кухне начинается, когда я вижу в холодильнике продукты, нуждающиеся в срочном употреблении в пищу. Так было и вчера, у меня было 500 грамм обезжиренного творога и размороженное слоеное тесто , из которых надо было придумать чего-нибудь к чаю.
Ну я и придумала ;)…. пирожные из слоеного теста на скорую руку , но поверьте, это никак не отразилось на их вкусе, скорее наоборот, добавило им ценности.
За 40 минут приготовилась настоящая вкусняшка к чаепитию.
Понадобилось:
слоеное бездрожжевое тесто 500 грамм
творог обезжиренный (можно любой) 500 грамм
3 яйца
сахар полстакана (делайте по вашему вкусу)
ванильный сахар 1 упаковка
миндаль 30-35 орешков
кокосовая стружка
Из утвари:
силиконовые формочки
круглая выемка (я использовала консервную банку)
Сначала раскатываем в одном направлении слоеное тесто и вырезаем из него кружки. Укладываем их в формочки, в итоге, у нас получатся корзиночки с начинкой.
Творог, яйца, сахар, ваниль кладем в миску и измельчаем погружным блендером до однородной массы, густоты жирной сметаны. Столовой ложкой выкладываем в будущие корзиночки начинку.
Не знаю как вы, но я очень люблю конфеты «Рафаэлло» и ,видимо, моя любовь руководила мной в процессе творения этих пирожных. Потому как, сама рука потянулась к кокосовой стружке и миндалю.
На творог сыплем щепотку кокосовой стружки, и втыкаем в центр 1 орешек миндаля.
Духовка должна быть разогрета до 180-200 градусов.
Отправляем туда наши пирожные — «рафаэлки» на ~20 минут.
Вынимаем, выкладываем на тарелочки и …наслаждаемся хрустящим вкусом слоеного теста, в сочетании нежнейшим творогом, в окружении кокосовой стружки и, как апофеоз, — миндалем, похрустывающим в самом финале вкусовых ощущений.
И вся эта вкуснота и красота приготовлена за 30-40 минут.
Надеюсь, вам понравится моя новая кулинарная идея , и вам захочется повторить пирожные из слоеного теста «А-ля Рафаэлло», особенно, если вдруг неожиданно придут гости .
